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レビュー評価：4.0(５点満点) レビュー数：2
価格：4,980円
ホワイトアスパラの下処理の仕方 1.ホワイトアスパラの下処理をします。
下側5cm程度皮を剥 2.沸騰したお湯で5〜7分 お好みの方さまで湯がきます。
3．火を止めてこれで、食べてもいいのですが 苦味が嫌いな方は10分ぐらい蓋をして そのまま置いておくと、苦味がなくなります。
内 容 グリーンアスパラ L以上400g ホワイトアスパラ Lサイズ以上300g ラベンダーアスパラ Lサイズ300g 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵）濡らした新聞紙にくるんで立てておいたほうが鮮度を保てます。
調理方法 太いアスパラは茎の下側3〜5cmぐらい皮を剥いて食べたほうが美味しいです。
特にホワイトアスパラは茎の下側の皮を剥いてお召し上がりください。
ホワイトアスパラは普通に茹でるだけではアスパラギン酸の苦味が他のアスパラより強いです。
ヨーロッパなどでは苦味が美味しいとされています。
苦味がイヤな人は5〜10分沸騰したお湯で茹で火を止めて蓋をして20分ぐらい措いておくと苦味が消えとても甘くなります。
ラベンダーアスパラは皮が柔らかいので、下処理は不要です。
薄くスライスして生のままでも美味しく召し上がれます。
花畑牧場の生キャラメル・牛とろ なども美味しいですが、カニや鮭などの北海道の味覚とご一緒にいかがでしょう？【訳あり】[福袋]【大量】福袋ルイ・ヴィトン・シェネル・エルメス・コーチのバック・財布などもいいですが、旬の食材もいかがでしょう？ナイキ、アディダスを履いてETCを付けてアスパラを買いにでお出かけ 当店のアスパラは、穂先も茎もしっかりしていて、まっすぐなものばかり！また、甘味も強いので、色が鮮やかなのも特徴です。
お手元に届きましたら、乾燥しないように保存し、穂先が開いてこないうちにお召し上がりください！ 【3種類のアスパラセット】 ・グリーンアスパラ（L以上400g）・ホワイトアスパラ（Lサイズ以上300g）・ラベンダーアスパラ（Lサイズ300g） 収穫したばかりのアスパラは、かなり暖かいです 速く冷やさなくては鮮度が落ちてしまう。
ここからは大急ぎ！→ すぐに長さサイズや出荷できないものなどを選別します！ぐんぐんアスパラの温度が上がるので、ここでもまたまた大急ぎ！！→ 選別が終わったアスパラは、大型冷蔵室内で、鮮度が最も保たれる「5℃」に冷やされて、無事出荷にいたります。
ゆで時間はアスパラの太さで異なります。
美味しくお召し上がりいただきたいので 最初は少量のアスパラで、お試しいただくことをおすすめいたします。
今だけ！早期ご予約価格でご提供！ 2009年5月より順次発送 通常価格（税込）6,000円のところ 送料無料（税込）4,980円 大変ご好評をいただき 誠にありがとうございます。
ただ今行っている販売は 2009年度出荷分の 予約販売になりまして 2009年5月中旬発送 を予定しております。
（2009年4月現在） 昨年に引き続き、大変混み合うことが 予想されますので、お早目のご予約を おすすめいたしております。
ご予約いただきましたお客様には 4月下旬に発送予定日のお知らせメールを お送りさせていただきますので 必ずご確認くださいますようお願い申し上げます。